子牛の丸焼き!

フィリピンでは3~5月がサマーシーズンのようでして、学校は長い夏休みに入るようです。
で、会社などではアウティングと呼ばれる福利厚生の一つの催しがあるそうです。

いや~、最初アウティングという言葉を聞いた時、意味が分からなかったよ・・・(^_^;)

とあるフィリピン人女性に聞いた話では、旦那様の会社のアウティングに参加して、アニラオに一泊したそうな。
ほ~、家族も一緒に、泊まりとは、豪勢な!と思っていたのですよ。



そして、私が初めて参加させていただいたアウティングでは・・・

ジャーーン!
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進撃の巨人か??(☉ω☉; )

子牛の丸焼きです!
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ヒィ~(☉ω☉; )

でもね、口周りの皮が残っているのと、歯が尖っていなくて人間の入れ歯っぽいのが、ちょっと怖かったよ(´д`、)
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最後は何も残りません(☉ω☉; )
頭蓋骨まで皆さん、手分けしてお持ち帰りです。

私もお言葉に甘えて、足の骨?1本だけいただいてきました。
うちは大きい鍋が無いので、その場で骨を中程で折ってもらいました(笑)

しかし、頭蓋骨・・・
給食で使うような大きな鍋あるんだろうな~。



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さすが、豚の丸焼きよりも高いそうです!
しかし、日本ではこれ、なかなかできないんじゃないかな~(☉ω☉; )
お肉は味が中までついていたので、事前に漬けこんであったのだと思います。
色々と、すごいな~。
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