初めての一人旅 @Baguio～（１１）雌鶏だったよ！

今回の記事は、昼食の準備風景と、いよいよコーヒー豆の収穫です(^ ^)

台所でコーヒー収穫作業などの説明を聞いていたところ、何やら外で・・・！

行ってみますと、ビックリ！

イケメンのドライバーさんが手にしている物は・・・

解体中の鶏(☉ω☉; )

スゴーイo(°∀°)o
黄身があんなにたくさん！！

体も鶏冠も結構大きかったから、もしや雄鶏か？と思っていましたが、雌鶏でしたね～。

いや～、それにしても、小さな卵までた～くさん並んでいます！！


どう調理されているか見てみますと・・・


ぶつ切りでした(^_^;)

ダン、ダーン！！

もうね～、犬たちの視線（鼻）が釘付けですよ(*´艸｀*)

だよね～(^ ^)


では、そろそろ、コーヒー収穫に参ります！
前日の大雨で、足元はどうでしょうかね～(汗)

長靴に履き替えて、山道を進みますと・・・

何か実がなっています！

パッションフルーツでしたo(°∀°)o

おばさんが取って割ってくれました！

超スッパ～！
皮の色が緑色のものもあるんですね。

低い斜面の方には、ブドウ棚の様に一面にサヨテが！

サヨテは毎週、収穫できるそうです(^ ^)


もうちょっとだけ山道を進みまして、道の隣の灌木の茂る所に分け入ります。
そこがコーヒー畑！

左側が来た道で、有刺鉄線をまたいだ右側がコーヒーの木のあるところです。

イモも植わっていますね。

背の低い緑の葉っぱをつけた木は、皆コーヒーの木です。

カンカン照りには弱いそうで、このように他の背の高い木と一緒にあるのが良いそうな。

森林農法ってやつですね(o^-')b


コーヒーの実。

昨日の雨で？割れている物が多かったです。

赤いのでチェリーと呼ばれています。

割ってみると、中にコーヒー豆が入っていますね(^ ^)

いわゆる果肉らしきものがなく、ほとんどが皮と種です。
しかし、その間の部分、種の周りのぬめっとしたところがほのかに甘いのですよ。

食べる所はありません。
舐めるだけ～(笑)


コーヒーの花ですo(°∀°)o

ジャスミンの様な形ですね！
葉の付け根あたりに集まっています。

なんと、実が熟すと、もうすぐに花が咲くのだそうです。
でも、収穫は一年に一度・・・。

花が咲いて実がなるまでに長い時間がかかるのですね！
驚きました。


わしわしと、灌木の間を分け入るのですが、変な虫や小動物は意外にもおらず、快適でした(^ ^)

笑っちゃうのが、私たちが収穫をしていると、どこからともなく鶏がやってくるのです(*´艸｀*)
私たちゃ、畑を耕すウシかトラクターか(笑)
（土の虫が出てくるので、それを狙って、その後をよく鳥がついて行くのです。）


もくもくと、赤いものは残さず採るぞと意気込んでいましたが、そろそろ戻りましょう。
いや～、収穫って楽しいね♪
赤い実って、集めているだけで楽しいですねo(°∀°)o


ちょっくら戻りますと、ランチはもうすぐ食べられそうです。



私たちの収穫です！


赤い実って良いね～♡(´∀`人)
クリスマスリースを作るのに良さそう(笑)



見に来てくれてありがとうございます(〃∇〃)　

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次は、ランチです(^ ^)
この日、二日目は、前日の雨は止んで嬉しかったです！
時折晴れ間が出たり、小雨が降ったりの曇りでした。