初めての一人旅 @Baguio~(11)雌鶏だったよ!

今回の記事は、昼食の準備風景と、いよいよコーヒー豆の収穫です(^ ^)

台所でコーヒー収穫作業などの説明を聞いていたところ、何やら外で・・・!

行ってみますと、ビックリ!
Baduio201511 189
イケメンのドライバーさんが手にしている物は・・・

解体中の鶏(☉ω☉; )
Baduio201511 188
スゴーイo(°∀°)o
黄身があんなにたくさん!!


体も鶏冠も結構大きかったから、もしや雄鶏か?と思っていましたが、雌鶏でしたね~。

いや~、それにしても、小さな卵までた~くさん並んでいます!!


どう調理されているか見てみますと・・・
Baduio201511 191

ぶつ切りでした(^_^;)
Baduio201511 198
ダン、ダーン!!

もうね~、犬たちの視線(鼻)が釘付けですよ(*´艸`*)
Baduio201511 199
だよね~(^ ^)


では、そろそろ、コーヒー収穫に参ります!
前日の大雨で、足元はどうでしょうかね~(汗)

長靴に履き替えて、山道を進みますと・・・
Baduio201511 206
何か実がなっています!

パッションフルーツでしたo(°∀°)o
Baduio201511 208
おばさんが取って割ってくれました!

超スッパ~!
皮の色が緑色のものもあるんですね。

低い斜面の方には、ブドウ棚の様に一面にサヨテが!
Baduio201511 210
サヨテは毎週、収穫できるそうです(^ ^)


もうちょっとだけ山道を進みまして、道の隣の灌木の茂る所に分け入ります。
そこがコーヒー畑!
Baduio201511 216
左側が来た道で、有刺鉄線をまたいだ右側がコーヒーの木のあるところです。

イモも植わっていますね。

背の低い緑の葉っぱをつけた木は、皆コーヒーの木です。
Baduio201511 220
カンカン照りには弱いそうで、このように他の背の高い木と一緒にあるのが良いそうな。

森林農法ってやつですね(o^-')b


コーヒーの実。
Baduio201511 213
昨日の雨で?割れている物が多かったです。

赤いのでチェリーと呼ばれています。

割ってみると、中にコーヒー豆が入っていますね(^ ^)
Baduio201511 214
いわゆる果肉らしきものがなく、ほとんどが皮と種です。
しかし、その間の部分、種の周りのぬめっとしたところがほのかに甘いのですよ。

食べる所はありません。
舐めるだけ~(笑)


コーヒーの花ですo(°∀°)o
Baduio201511 221
ジャスミンの様な形ですね!
葉の付け根あたりに集まっています。

なんと、実が熟すと、もうすぐに花が咲くのだそうです。
でも、収穫は一年に一度・・・。

花が咲いて実がなるまでに長い時間がかかるのですね!
驚きました。


わしわしと、灌木の間を分け入るのですが、変な虫や小動物は意外にもおらず、快適でした(^ ^)

笑っちゃうのが、私たちが収穫をしていると、どこからともなく鶏がやってくるのです(*´艸`*)
私たちゃ、畑を耕すウシかトラクターか(笑)
(土の虫が出てくるので、それを狙って、その後をよく鳥がついて行くのです。)


もくもくと、赤いものは残さず採るぞと意気込んでいましたが、そろそろ戻りましょう。
いや~、収穫って楽しいね♪
赤い実って、集めているだけで楽しいですねo(°∀°)o


ちょっくら戻りますと、ランチはもうすぐ食べられそうです。
Baduio201511 224


私たちの収穫です!
Baduio201511 225

赤い実って良いね~♡(´∀`人)
クリスマスリースを作るのに良さそう(笑)



見に来てくれてありがとうございます(〃∇〃) 

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次は、ランチです(^ ^)
この日、二日目は、前日の雨は止んで嬉しかったです!
時折晴れ間が出たり、小雨が降ったりの曇りでした。
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